• Авторизация
Дневник vikaZaJJa Лента друзей - Дневник - Полная версия


Торт из баклажанов 16-11-2011 08:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Торт из баклажанов

 

[300x220]
Нежная остренькая закуска 
 
[300x220] Ингредиенты:

 

  • 4-5 средних баклажанов
  • 200 г любого сыра
  • 3 
  • 3-4 помидора
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • 1 столовая ложка майонеза (для теста)
  • 2-3 столовые ложки муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • Масло для жарки
  • Соль, молотый черный перец, зелень,майонез
баклажаны очистить, нарезать, посолить и оставить до выделения горечи. Промыть:
[300x220]
В это время для крема смешать измельченные помидоы,сыр,чеснок, зелень с майонезом:
[300x220]
баклажаны измельчить любым доступным образом (терка, мясорубка, блендер) и отжать:
[300x220]
К мякоти добавить майонез, вбить яйца, поперчить, посолить:
[300x220]
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать:
[300x220]
На сковороде разогреть масло. Выкладывать по 2-3 столовые ложки полученной массы и размазывать в виде небольшого круга (диаметр около 15 см):
[300x220]
Быстро зарумянить с обеих сторон:
[300x220]
Слегка остудить и обильно намазать коржи подготовленным кремом:
[300x220]
Выкладывать стопкой. Обычно получается 4-6 коржей:
[300x220]
Настоять около часа:
[300x220]
Нарезать кусками как торт:
[300x220]

http://harch.ru/zakuski/tort-iz-baklazhanov#more-17117

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Торт из баклажанов | vikaZaJJa - Дневник vikaZaJJa | Лента друзей vikaZaJJa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»