Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Медовик в мультиварке.

МЕДОВИК В МУЛЬТИВАРКЕ!



ИНГРЕДИЕНТЫ:

- яйца 5 шт.
- сахар 1,5 стакана = 270 г
- мед 4,5 ст.ложки = 135 г
- сода 0,75 ч. ложки
- разрыхлитель 1,5 ч. ложки
- мука 3 стакана = 360 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Здесь нужно соблюдать очень важное правило: если в тесте есть разрыхлитель или/и сода, то их нужно добавлять в последнюю очередь и сразу выпекать. Потому что разрыхлитель очень быстро теряет свои свойства и бисквит может не подняться.

Муку (просеять) смешиваем с содой и разрыхлителем и отставляем в сторонку

Яйца миксером взбить с сахаром, как для бисквита, то есть в очень крепкую пену. Не прекращая взбивать, добавить постепенно растопленный (не горячий, просто жидкий) мед.

Теперь муку смешиваем с яично-медовой смесью и быстро замешиваем тесто. Тесто жидкое как на оладьи.

Выливаем в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом и посыпанную сахаром, и на режиме "Выпечка" 50 минут (не открывать крышку во время выпечки, иначе бисквит осядет)

Вынимаем бисквит, разрезаем на коржи, промазываем любым кремом и украшаем по своему усмотрению.

В этот раз я делала крем так: взбила 1 маленькую банку сметаны 25%+ 1 маленький пакетик сливок для взбивания+ сахарная пудра (количество не измеряла, добавляла по вкусу)

Сверху украсила шоколадом (1 плитка горький) + молоко примерно 100 мл

СЛАДКОГО ЧАЕПИТИЯ!
Источник