Жаркое из свинины “Юбиляр”

[показать]	Сытное блюдо для большой веселой компании.
[показать]	Ингредиенты: 800 г мякоти свинины 1 кг картофеля 300 г грибов 2 луковицы 250 г слоеного теста 250 мл сливок 150 г сыра 1 яйцо 1 столовая ложка муки Соль, специи, кунжут по вкусу
Мясо нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду с разогретым маслом. Посыпать специями и зарумянить со всех сторон:
[показать]
Всыпать нарезанный картофель. Жарить 7-8 минут, помешивая. Посолить по вкусу и переложить в глубокую форму для запекания:
[показать]
Отдельно на масле пассеровать лук:
[показать]
Добавить нарезанные грибы, поперчить и потушить до выпаривания жидкости:
[показать]
Холодные сливки смешать с мукой. Залить грибы. Посолить и потушить до легкого загустевания:
[показать]
Массу выложить в форму на мясо с картофелем и разровнять:
[показать]
Слоеное тесто разморозить. Разрезать на 3 квадрата. Каждый квадрат разрезать на 4 части по диагонали:
[показать]
Полученные треугольники присыпать тертым сыром:
[показать]
Свернуть рогаликами:
[показать]
Изделия выложить сверху на грибы. Смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом:
[показать]
Выпекать при 200 градусах около 45 минут. Сразу подать:
[показать]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | cinichka - Дневник cinichka | Лента друзей cinichka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»