БЕСПОДОБНЫЕ МОЛОДЫЕ КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ПОМИДОРАМИ ПОД СОУСОМ

 

Легкий и сытный ужин для всей семьи!

 

Ингредиенты:

кабачки или цукини — 2 штуки.

картофель – 4 средние шт.

помидоры – 3 шт.

лук – 1 большая луковица.

вода – 100 мл.

сметана – 4 ст. л.

майонез – 4 ст. л.

яйцо – 1 шт.

соль или приправа — по вкусу.

 

Приготовление:

 

Нарезаем все овощи круглыми тонкими пластинками и выкладываем в глубокую форму слоями: картофель, лук, кабачки и помидоры, присаливая каждый слой.

 

Вливаем 100 грамм воды.

 

Взбиваем вилкой яйца со сметаной и майонезом.

 

Заливаем яичной смесью овощи и запекаем при 190°С до золотистой корочки.

 

Затем посыпаем тертым сыром и еще немного запекаем до расплавления сыра.

 

https://coocook.me/89527?fbclid=IwAR3XkyPICRvj2jpQv8FbeK9ll5G07_RctlN1smY1B93BwKi98_HTRpB9QY8