Как быстро заточить нож дома без станка
16-01-2026 20:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Способ № 1
Самый недооценённый предмет на кухне - обычная керамическая кружка.
Переворачиваем её вверх дном. На донышке есть неглазурованный ободок - именно он нам нужен.
Как точить:
- ставим нож под углом примерно 15–20 градусов
- проводим лезвием от пятки к кончику, как будто срезаем тонкий слой
- 5–7 движений с одной стороны, потом с другой
Без фанатизма: если сильно давить - будет хуже, а не лучше
Способ №2.
Принцип тот же самый. Ищем неглазурованный край, переворачиваем, точим.
Способ №3.
Берём:
- кожаный ремень
- или плотные джинсы
Проводим ножом в обратную сторону от реза, снимая зазубрины. 2–3 минуты - и нож снова «живой».
Чего делать не нужно:
- Точить нож об стекло или каменную столешницу
- Давить изо всех сил
- Водить нож хаотично, без угла
- Пытаться сделать «как в YouTube за 30 секунд»
И напоследок
Ножи тупятся не потому, что они плохие. а потому что:
- их моют в посудомойке
- режут на стеклянных досках
- бросают в ящик вперемешку
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как быстро заточить нож дома без станка | ясный - Мир,окружающий нас |
Лента друзей ясный
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»