Шоколадный мусс на основе обезжиренного творога

 

[показать]

 

Ингредиенты:

- йогурт - 100г.

- творог обезжиренный - 300г.

- сахар - 3ст.л.

- какао - 1,5ст.л.

- желатин-15г.

 

Приготовление:

1. Йогурт, творог, сахар и какао взбить в блендере до однородного состояния.

2. Желатин замочить в холодной воде на 10-15мин.

3. Поставить кастрюлю с желатином на огонь, довести до кипения.

4. Добавить желатин в шоколадный крем, тщательно перемешать.

5. Миксером взбивать крем 1-2мин.

6. Налить мусс в креманки, поставить в холодильник на 2-3 часа.

По желанию можно добавить орехи

Рецепт на 4 порции, на 100г. около 140 ккал.

 

По такому рецепту можно делать и фруктовый мусс, заменив какао любимыми фруктами или ягодами.