Мясо по-купечески с грибами

[показать]

Ингредиенты:

 

Свинина (карбонат) — 4 кусочка

Грибы замороженные или свежие — 150-200 г

Помидор — 1 шт.

Сыр — 200-250 г

Майонез

Соль, специи — по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Нарезанное порционными кусками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи

2. Снимаем с помидора шкурку (опустив для этокго в кипяток на минуту), режем кружочками и выкладываем на мясо

3. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами

4. Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать. Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах), солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку минут на 20.

 

Приятного аппетита!