Это цитата сообщения closed-goodbye Оригинальное сообщение

Хрустящий тофу с соусом чили

Тофу - творог из соевых бобов. У тофу практически нет собственного вкуса. И именно благодаря этому, существует множество вариаций его приготовления.

Ингредиенты:
Тофу
Специи (по вашему усмотрению) 1 ст. л
Соль 1 ч. л
Мука
Яйцо 2 шт.
Панировочные сухари панко
Соус чили (сладкий)

1. Нарезаем тофу на кусочки. Желательно убрать с тофу лишнюю влагу, используя бумажное полотенце.
2. Смешиваем специи, соль муку.
3. Взбиваем яйца.
4. Обваливаем тофу в муке, потом в яйце и сухарях. Если вам нравится большой слой панировки, то обваляйте тофу в яйце и сухарях ещё раз.
5. Обжариваем на разогретом масле.
6. Подаём с соусом чили.

http://mycooktes.ru/washoku/2014/04/18/hrustyaschiy-tofu-s-sousom-chili.html
[560x373]