[показать]Замечательная закуска. Маринованный кальмар – прекрасное дополнение к салатам, если вы его не съедите сразу.
Кальмар – 300 г
Закуска
Порций – 3
Время приготовления – 20 мин
В сотейник налить воду, добавить соль, сахар, перцы и лавровый лист. Проварить 2 минуты. В конце добавить масло и уксус.
[показать]Кальмар подготовить, почистить. Нарезать тонкой длинной соломкой.
[показать]В кипящий маринад засыпать кальмары. Проварить их 10 секунд. Оставить в горячем маринаде до остывания.
[показать]Закуска готова. Приятного аппетита.