Обжарим
картофель ломтиками. Отдельно обжарим лук полукольцами, а также
измельченные помидоры. В казан положим картофель, сверху лук с
помидорами и на них выложим пельмени.
Посыпим красным молотым перцем и рубленой зеленью. Сначала сделаем
сильный огонь, когда на дне закипит, нальем немного бульона (примерно
200 гр.), закроем крышкой и на медленном огне тушим до готовности.
Жаркое готово!