[565x434]

 

Ингредиенты:

 

· капуста — 500 г

· сметана 2-3 ст.ложки

· твердый сыр — 50г

· яйцо — 1 (можно 2)

· мука 2 ст.л.

 

 

Приготовление:

 

растительное масло для жарки, соль, черный и красный молотый перец

Приготовление :

Капусту тонко нашинковать, обжарить на раст.масле 1-2 мин., добавить сметану и тушить на слабом огне до мягкости, по вкусу посолив и приправив перцем.

Остудить. Добавить тертый сыр и яйцо, тщательно перемешать.

Сформировать небольшие котлеты, обвалять в муке (можно не обваливать) и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.