Это цитата сообщения Галчонок24 Оригинальное сообщение

Салат баклажановый с изюмом

[400x300]

 Вам потребуется:

• Баклажан свежий или замороженый

•свежий помидор, (можно и болгарский перец, на Ваш вкус)

•твердый сыр

•4 яйца

•майонез

•горсть изюма

•2-3 грецких ореха

•3-4 зубчика чеснока

•соль, перец, подсолн. масло, базилик.

Баклажан режем кружочками или полукружочками. Обжариваем в подсолн. масле на большом огне до полусухого состояния. Складываем на дно тарелки.

1 ст.л. майонеза смешиваем с измельченным чесноком, смазываем теплые баклажаны.

Следущий слой: тертые орехи и изюм (предварительно распаренный).

Режем помидор и посыпаем черным молотым перцем. Смазываем майонезом, трем 2/3 части сыра.

Слой вареных яиц.

И щедрый слой майонеза.

И последний слой: тертый сыр, смешаный с порезанным базиликом.

Источник: http://www.chef.com.ua/articles/konkurs_romantic/salat-sochetanie-ne-sochetaemogo-2600.html