[показать]Оригинальный рецепт голубцов. Голубцы под «шубой».

 

Подготовим капусту. Проще всего поместить в микроволновку на 5-10 минут. Может и больше. Зависит от размера качана и мощности микроволновки.

Листики потом очень легко отделяются.

Готовим фарш. Отвариваем до полуготовности рис, обжариваем лук, морковь и яблоко. Всё перемешиваем.

 

Теперь "шубка". Трем сыр (около 100 гр), режим 2 помидорки, по 1 пучку укропа и петрушки, чеснок. Солим перчим.

 

Добавляем майонез. Перемешиваем.

 

Делаем голубцы и плотно укладываем на противень, слегка смазанный маслом.

 

Сверху смазываем "шубкой". Запекаем.