Домашний плавленый сырок "Янтарь"

[604x453]

Ингредиенты:

• Творог-500г.
• Молоко-0,5 стакана
• Масло сливочное-2 ст.л.
• Сода пищевая-0,5 ч.л.
• Соль по вкусу(у меня 1,5 ч.л.)
• Приправы(тмин, чеснок, укроп-по вкусу)

1.Творог растереть с содой. Добавить молоко и хорошо размешать.
2.Нагреть на медленном огне, постоянно помешивая.
3.Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль и сливочное масло. Можно добавить специи по вкусу.
4.Довести до полного растворения, постоянно помешивая.
5.Горячим разлить в небольшие судочки!

источник