Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ленивые голубцы по популярности входят в 20-ку любимых блюд. Секрет в том, что приготовить их просто даже ленивому. Главное - это всегда вкусно! Смотрите наш видео рецепт, приготовьте и убедитесь сами - http://youtu.be/-9uiMKztAvo
Ингредиенты
-
450 гр — Мясной фарш
-
0,5 кг — Белокачанная капуста
-
3 шт — Репчатый лук
-
1 шт — Морковь
-
2 шт — Помидоры
-
3 зубчика — Чеснок
-
— Томатный соус - 100 мл. (можно заменить томатной пастой, добавить воды)
-
100 мл — Вода
-
— Рис (для плова) - 0,5 стакана, предварительно отварить,
-
1 шт — Яйцо
-
0,5 ч.ложки — Орегано сухой
-
по вкусу — Соль и черный перец
Приготовление
-
Капусту и 3 луковицы мелко нарезать или размельчить в блендере раздельно
-
Морковь натереть на крупной терке
-
Помидоры нарезать кубиками.
-
Рис отварить до готовности.
-
Соединить фарш, капусту, 1/3 часть подготовленного лука, яйцо и рис. Тщательно перемешать.
-
Сформировать продолговатые голубцы.
-
Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать противень растительным маслом, и уложить голубцы.
-
8. Поставить в разогретую духовку до температуры 180°С на 20 минут.
-
Тем временем готовим соус: Сковородку разогреть, смазать растительным маслом, обжарить 1 мин. оставшийся лук, добавить морковь и тушить 3 мин., добавить помидоры и чеснок, тушить 5 мин., затем добавить томатный соус, все специи, воду и тушить все вместе 2 минуты.
-
Достать из духовки голубцы, выложить на голубцы подготовленный соус и выпекать в духовке 30 минут при температуре 180°С
