Этот суп идеален со всех сторон, он очень полезный, быстрый в приготовлении, бюджетный, и очень вкусный. Приготовьте его и он станет вашим любимым.

5 штук свеклы среднего размера,

200мл сливок высокой жирности, 1

1л овощного или куриного бульона,

соль, перец - по вкусу, з

зелень укропа.

Вымытую свеклу отварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Выложить в кастрюлю, залейте бульоном и варите на среднем огне 5-7 минут.

Снимите кастрюлю с бульоном и свеклой с огня, процедите. Свеклу измельчите в пюре блендером, залейте процеженным бульоном, добавьте сливки и прокипятите суп.

Разлейте суп по тарелкам, посыпьте зеленью и подайте к столу вместе с гренками.

Приятного аппетита!