******************************************************************

Сырная соломка
 

[450x489]

• Сыр твердый (около 150 грамм) — 1 стак.
• Мука пшеничная — 1,5 стак.
• Масло сливочное — 80 г
• Молоко — 4 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Лимонная цедра (от одного маленького лимона)

[600x450]

Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать.

[586x450]

Добавить соль, молоко и цедру и ещё раз тщательно перемешать.

[600x450]

Затем добавьте всю муку и замесите мягкое и эластичное тесто.

[600x450]

Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 см, нарежьте его на полосочки и каждую полосочку скатайте пальчиками в трубочку

[600x450]

Уложите их на пергаментную бумагу и выпекайте 15 минут при 180 градусах, до золотистого цвета.

******************************************************************