• Авторизация


Готовим "Baileys" (ликер) дома. 26-06-2015 00:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Сразу скажу, я не увлекаюсь алкоголем,  позволяю себе очень редко, по случаю. Как- то довелось попробовать вкусный ликер, производитель- Питерская фирма, понравился, а совсем недавно увидела рецепт этого ликера, взяла и приготовила, получилось- вкус один в один и гораздо дешевле по цене, сейчас он у нас в магазине стоит  почти 400 р., подорожал почти в два раза, ну и зачем мне такое удовольствие, если можно купить одну бутылку водки (я купила местную за 180р.)  и два раза сделать вкусный ликер, да еще сэкономить прилично и  водочка осталась на лечебные процедуры))

Если кого заинтересовало,

Ингредиенты:
водки 180 г
банка сгущенки 400 г (я покупала Алексеевскую ГОСТ,)
2 пачки "Чудо шоколадное молоко"( я взяла "чудо ванильное", соответственно без кофе и не перепутайте, пачки маленькие, по 150 мл вроде)
ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара
кофе 2 ч.л.

Приготовление:

1. Все смешиваем в блендере и даем постоять ну хотя бы 30 минут, лучше пару часиков!

2. Наслаждаемся и балуем подруг и себя любимую!

Если сгущёнка слишком жидкая добавьте чуток крахмала, чтобы вообще не отличить от оригинала по консистенции! (я обошлась без крахмала)

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (7):
Приветик Леночка!Спасибо за рецепт!Я не очень люблю ликеры,но попробую сделать!Я вот думаю с ягод вино или настойку сделать-буду искать в инете!И хотя я вообще не пью-думаю ,может пора начать на старости лет!А если сами пить не будем ,друзей угостим!
Ответ на комментарий Liudmila_Sceglova # Привет, Людочка! Ликер очень вкусный. не пожалеешь, и угостить приятно таким и готовится легко. Я постоянно за рулем, поэтому спиртное для меня табу, разве что в редкие праздничные дни, когда могу ответственность на мужа переложить)) Вино домашнее я делала из винограда, смородины и вишен, самое вкусное из вишен получилось, густое, сладкое и крепкое- десертное вино. Без всяких рецептов, просто решила попробовать, оказалось удачным, все по праздникам разошлось)) Представь как здорово собственное выдержанное вино на стол, и к тому же гораздо лучше, чем магазинное. Поэтому я тебя одобрям, лучше свое, домашнее, сама знаешь из чего и с чем и экономия опять же)) а еще не один же вред от него и польза какая то есть, если в меру, не увлекаясь.
Ответ на комментарий Елена-рыбка # Елена-рыбка, Делала только яблочное вино!У нас один год было столько яблок,что не знали куда девать-вот вино и поставили,но это было давненько!Леночка,может у тебя есть рецепт свой какой нибудь -будет время напиши!Обнимаю!
Ответ на комментарий Liudmila_Sceglova # Рецепта своего нет, попробую по памяти основное написать, например как вишневку делала. в принципе так же и с остальными поступала, но вишневка густая и вкусная, если водой не разбавлять, если разбавить- получится как магазинное вино, а неразбавленное- это нечто. Я вишню без косточек складывала в бутыль+ немного( стакан-полстакана) сахара+немного зерен риса(1-2 столовые ложки). Закрываю и ставлю в темное место пока бродить не начнет, как ягоды поднялись, начинаю подсыпать сахар еженедельно по стакану и банку или крышкой специальной закрываю или крышкой с трубкой, один конец в бутыле, другой в банку с водой и так в течение месяца-двух, пока идет брожение и доводишь до нужного вкуса и крепости, потом процедить, в бутылки и закрыть герметично, в подвал и чем дольше стоит, тем вкуснее, у меня по несколько лет стояли, выдержка не ахти, но около 5 лет были.
Ответ на комментарий Liudmila_Sceglova # Может ты это знаешь, но на всякий случай, брожение заканчивается, когда вся гуща оседает. Я отсюда выхожу, Людок, поэтому спокойной ночи, хорошего отдыха и сладких снов, с завтрашнего дня я в отпуске, буду усиленно печатать, работы навалом- вагон и маленькая тележка:)))
Ответ на комментарий Liudmila_Sceglova # Обнимаю, целую.
Ответ на комментарий Елена-рыбка # Елена-рыбка, Спокойной ночи Леночка!


Комментарии (7): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Готовим "Baileys" (ликер) дома. | Елена-рыбка - МОЙ ДНЕВНИЧОК-СУНДУЧОК | Лента друзей Елена-рыбка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»