• Авторизация
Дневник DILYA_SULTANOVA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 15-10-2012 00:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Печенье "Косички"





[показать] [показать] [показать]
Печенье "Косички"
[600x379]
Для печенья "Косички" требуется:
* 1,5 стакана муки,
* 2 яйца,
* 50 г какао,
* 4 ст. л. молока,
* 100 г сливочного масла,
* 200 г сахара,
* 2 ч. л. ванильного сахара.
[600x464]
Приготовление печенья "Косички":

1. Приготовьте две глубокие миски - для теста разного цвета. Просейте половину муки в одну миску и половину - в другую. Также разделите пополам сливочное масло комнатной температуры, сахар, яйца и ванильный сахар и выложите в эти две миски.
2. В одну из мисок добавьте какао и 3 ст. л. молока, в другую - 1 ст. л. молока. Замесите темное и светлое тесто. Обе емкости накройте пленкой и поставьте в холодильник на 20-30 минут.
3. Охлажденное тесто выньте из холодильника. Разделите темное и светлое тесто на небольшие кусочки. На доске, присыпанной мукой, раскатайте каждый кусочек в тонкую колбаску. Чем тоньше она будет, тем изящнее получатся косички, но тут главное - не переборщить. И еще учитывайте, что в духовке печенье увеличится в объеме.
4.Темные и светлые колбаски переплетите и выложите на пергаментную бумагу. Поместите печенье с бумагой на противень.
5. Выпекайте косички 5-7 минут при 190°С, переверните и пеките еще 5-7 минут.

СОВЕТ:
1. В светлое тесто для аромата можно добавить тертую цедру лимона.

2.Я добавила немного соды, гашеной уксусом: печенье получается мягче и пышнее.
[600x450]
Приятного чаепития!

/blogs.mail" target="_blank">http://blogs.mail.
ru/mail/1810xrizantema1955/" target="_blank"> [показать] ru/i086/1005/07/41a99f2abf5b.png" alt="
Нажми на эту кнопку.Поделись ссылкой на этот пост с друзьями!" border="0" height="19" width="86" />

http://blogs.mail.ru/mail/loren.sofi/695CA1004EE4B368.html
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | DILYA_SULTANOVA - Дневник DILYA_SULTANOVA | Лента друзей DILYA_SULTANOVA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»