Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем в хлебопечке. Хлеб с травами.

Вкусный воздушный хлеб с сухими травами. Вес буханки 750 грамм


Ингредиенты:


Теплая кипяченая вода -240 мл,
1 яйцо
Ржаная мука - 100 гр.,
Пшеничная мука - 300 гр.,сухие дрожжи - 1 чайная ложка,
Сливочное размягченное масло - 30 гр.
Соль - 0,5 чайной ложки
Сахар - 1 столовая ложка,
Сухой укроп - 1 чайная ложка
Сухая петрушка- 0,5 чайной ложки
Сухой орегано - 0,5 чайной ложки
Тмин - 0,5 чайной ложки
Дрожжи - 1 ч.л.

Яйцо взбиваем. Затем помещаем в ведерко воду, взбитое яйцо, насыпаем оба вида муки, в уголки кладем масло, соль, сахар, сухие травы. В центре делаем углубление и насыпаем дрожжи.

Режим приготовления - "основной" Корочка средняя. Готовому хлебу даем остыть на решетке под чистым полотенцем.

Дружеский совет: у нас с вами разные хлебопечки, разные сорта муки, у кого -то нет кухонных весов. Поэтому во время замешивания теста заглядывайте в ведерко и при необходимости чайной ложечкой добавляйте муку или воду, если тесто вам кажется слишком крутым или , наоборот, жидким. От всей души желаю вам успехов !!!