Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Ежики с макаронами вместо риса

Я ни сколечко не преувеличиваю, когда и вы попробуете это оригинальное блюдо, то поразитесь колоссальному сходству данного блюда с пельменями.  Когда я первые экспериментировала с этим блюдом, то даже не подозревала, что получится блюдо, так похожее на пельмени. Но это первыми подметили мои дети. Ведь вкус и запах, и права, один в один, а готовить в три раза проще и быстрее. 

Если желаете именно пельмени, то размер шариков или ёжиков можно сделать меньше, но я для ускорения процесса я налепила шарики побольше, чем пельмени.

 

 

Добавить томатную пасту или сметану и потушить. 

 

Ингредиенты

 

Фарш мясной (можно куриный) - 600 грамм;

Мелкие макарошки - 8 - 10 ложек столовых;

Луковица - 1 головка среднего размера;

Чеснок - пара зубчиков;

Соль и перец - по вкусу;

Специи - на свой выбор;

Томатная паста - 1 ложка столовая;

Вода - 12 стакана. 

 

Пошаговое приготовление

 

В фарш нужно добавить лук и измельченный чеснок. По вкусу соль и черный перец. 

 

Перемешать до однородности.

 

А затем добавить мелкие макарошки. Если у вас макаронные изделия крупные, то их сначала следует отварить до полуготовности. 

 

Хорошо перемешать, а затем сформировать шарики-ежики, с размером определяйтесь самостоятельно.

 

Затем сложить их в глубокую сковороду, залить кипятком. 

 

Варить сначала на умеренном огне примерно 10 - 15 минут. Затем добавить томатную пасту и потушить еще минут 10.

 

Фоторецепт приготовления ленивых пельменей:

2.


3.


4.


5.

Пельмени - ежики - мясные шарики готовы. 

 

Вкусно, просто и быстро.