• Авторизация
Дневник belo4ka59 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирожки – лепешки на картофельном тесте с начинкой из кабачка. 09-08-2022 14:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Пирожки – лепешки на картофельном тесте с начинкой из кабачка – вкусно не оторваться.

Screen Shot 08-05-22 at 02.22 AM (700x371, 369Kb)

Сегодня предлагаю приготовить вкусные лепешки с начинкой из кабачков. Получается божественно – очень вкусно и сытно. Их можно подать на ужин или взять с собой в дорогу. В любом случае это блюдо, не оставит вас равнодушным. Рекомендую.

Screen Shot 08-05-22 at 02.22 AM 001 (481x367, 273Kb)

Начинка
 
1. Очищенный кабачок пропускаем через терку. Всыпаем соль. Убираем в сторону на 7 минут. Далее, кабачок отжимаем. Перекладываем в чистую глубокую емкость.
 
2. Сырок трем на крупной терке.
 
3. Репчатый лук очищаем. Нарезаем тонкой соломкой (полукольцами). Слегка обжариваем.
 
4. Далее, к луку добавляем тертые кабачки и плавленый сырок. Всыпаем соль, перец и специи. Тщательно перемешиваем. Тушим несколько минут (без крышки). Снимаем с плиты. Остужаем.
 
Картофельное тесто
 
1. Очищенный картофель варим до готовности. Воду сливаем. В картофель разбиваем одно яйцо, добавляем 1 ст. ложку сметаны, всыпаем по вкусу соль. Мнем в пюре.
 
2. Отдельно просеиваем пшеничную муку. Всыпаем небольшими частями в теплое пюре. Замешиваем картофельное тесто. Накрываем чистым полотенцем. Даем тесту отдохнуть 10 минут.
 
Пирожки – лепешки - как приготовить
 
1. Картофельное тесто делим на порции. Формируем колобки.
 
2. Колобок теста раскатываем в лепешку. На одну половину теста кладем подготовленную начинку из кабачка. Накрываем второй половиной теста. Скрепляем шов. Придаем форму чебурека. И так все остальные.
 
3. Обжариваем на среднем огне с небольшим количеством масла.
 
4. Румяные пирожки – лепешки перекладываем на тарелку. Подаем к столу со сметаной. Угощайтесь.
 
Желаю всем приятного аппетита. До новых встреч.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирожки – лепешки на картофельном тесте с начинкой из кабачка. | belo4ka59 - Дневник belo4ka59 | Лента друзей belo4ka59 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»