Мелкий лук маринованный



"Делаю уже в третий раз. Отличная закуска к шашлыку, да и просто к жареному мясу. Самое сложное здесь — почистить весь лук"...





Ингредиенты:

500 г мелкого лука (севок, шалот, жемчужный и т.п.)

На 1 литр воды:

2 столовые ложки соли
2 столовые ложки сахара
100 г уксуса 6%
4 столовые ложки растительного масла
Лаврушка, перец горошком и душистый, гвоздика, семена горчицы




Лук очистить и залить кипятком. Как остынуть, сложить пл