И так нам нужно:

1. Сухое красное вино
2. Бульон
3. Говядина, желательно задняя часть

4. Овощи - картошка, дайкон, морковь, болгарский перец

5. Корешки сельдерея, петрушки, пастернака
6. Грибы

7. Специи, лук

8. 3 часа свободно