Воздушные сырники

Сырники получаются действительно воздушные, ароматные и при этом очень сытные. Пошаговых фотографий не сделала, так как сильно хотелось есть и про все остальное просто забыла. Но тут, собственного, ничего сложного нет. Просто получаешь удовольствие от простоты и быстроты приготовления этих аппетитных сырников.

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог, 200 грамм

ванильный сахар, 1 щепот.

сахар, 3 ст. л.

сметана, 5 ст. л.

яйцо, 1 штук

манка, 3 ст. л.

сливочное масло, 9 грамм

разрыхлитель, 1 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешала творог с сахаром.

Добавила ванилин и яйцо, манку,

затем – размягченное сливочное масло и

разрыхлитель, сметану.

Все хорошо перемешала, проверила,

чтобы не было комочков.

Выложила тесто в формочки для кексов и

поставила в разогретую до 180 градусов духовку

(ориентируйтесь на возможности своей духовки).

Готовые сырники надо остудить и

аккуратно достать из формочек.

Но нам с мужем так сильно хотелось есть,

что остужать их было просто некогда,

поэтому некоторые сырники чуточки помялись,

но на вкус это не повлияло.

А какие красивые в разрезе!

Кстати, можно не одно, а два яйца добавить.

Кроме того,

плотность сырников во многом зависит от сметаны,

чем ее меньше, тем плотнее сырники.

В моем рецепте тесто получается не тугое,

я его столовой ложкой разложила в формочки.

Пробуйте и получайте удовольствие!

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/vozdushnye-syr...email&utm_medium=24october

ФАНИНА