 [показать]
Рецепты для пароварки. Рыба в пароварке
Рыба в пароварке - нежнейшее разнообразие диетических блюд. Приготовить рыбу в пароварке можно тремя основными способами: простым, в маринаде и в фольге. В первом случае, рыба выкладывается на противни пароварки и готовится непосредственно на пару. Во втором, рыба предварительно маринуется. В третьем, мы рыбу сразу или после того, как подержим её в маринаде, заворачиваем в фольгу. Независимо от выбранного способа приготовления, рыба в пароварке получается очень вкусной. В зависимости от рыбы, способа её приготовления и маринада, получится многообразие вкусных диетических рыбных блюд. Все рецепты приготовления рыбы в пароварке собраны в разделе:
Рыба в пароварке
Я предпочитаю готовить в пароварке нежирные виды рыб. Но, это дело вкуса. Принципы приготовления рыбы в пароварке одинаковы для любой рыбы. Многие, например, очень любят карпа в пароварке. Ему я предпочту треску. Кстати, не рекомендую мариновать виды рыб семейства тресковые, перед их приготовлением в пароварке.
Ингредиенты
Рыба
Маринад*
Способ приготовления рыбы в пароварке "простой"
Рыбу очищаем, промываем.
Солим. При желании, приправляем любимыми пряностями.
Готовим рыбу в пароварке 30 мин.
Способ приготовления рыбы в пароварке "в маринаде"
Рыбу маринуем в маринаде около часа.
При необходимости солим.
Готовим рыбу в пароварке 30 мин.
Способ приготовления рыбы в пароварке "в фольге"
Рыбу маринуем в маринаде около часа или просто чистим и промываем.
При необходимости солим.
Заворачиваем рыбу в фольгу
Готовим рыбу в пароварке 30 мин.
***
Одновременно с рыбой в пароварке можно приготовить картошку или овощной гарнир. В этом случае, рыба укладывается на нижний ярус пароварки, а овощи на верхний.
Аналогичными приготовлению рыбы в пароварке способами можно приготовить рыбу на пару в мультиварке. Необходимо при этом помнить, что при приготовлении рыбы на пару в мультиварке, есть ограничения объема блюда, которые задаются паровой корзиной мультиварки. В остальном, рецепты для пароварки полностью подходят для приготовления рыбы в мультиварке.
***
*Маринады для рыбы
Маринады для приготовления рыбы в пароварке могут быть самые разнообразные. Несколько вариантов маринадов для рыбы:
Маринад для рыбы 1
Сок 1/2 лимона
Пряности по вкусу
Маринад для рыбы 2
3 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. соевого сока
Пряности по вкусу
Маринад для рыбы 3
3 ст. л. лимонного сока
3 ст. л. соевого сока
2 ст. л. коньяка
Пряности по вкусу
 [показать]
Елена
|
|
|
|
|
|
|
|