Огурцы по-корейски (и сразу скушать и на зиму закатать)
28-06-2018 20:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
![огурцы "Китайский змей"](https://img.7dach.ru/image/600/14/19/29/2015/08/27/4d81f7.jpg "огурцы "Китайский змей"")
Огурцы — 3 кг.
Морковь — 0,5 кг.
Чеснок — 2 головки
Сахар — 0,5 стак.
Соль — 1,5 ст.л.
Подсолнечное масло «Олейна» — 250 мл.
Уксус 9% — 250 мл.
Приправа для моркови по-корейски — 30 гр.
1. Огурцы вымойте, обсушите и нарежьте тонкой соломкой.
2. Морковь вымойте, обсушите и натрите на терке для корейской моркови.
3. Соедините огурцы с морковью, добавьте мелко нарубленный чеснок, соль, сахар, приправу для корейской моркови и влейте уксус и подсолнечное масло «Олейна». Хорошо перемешайте, накройте крышкой и поставьте мариноваться в холодильник на сутки. За это время несколько раз перемешайте.
4. Если вы готовите салат для того, чтобы сразу скушать, то после маринования можно сразу подавать на стол.
![готовый салат "Огурцы по-корейски"](https://img.7dach.ru/image/600/14/19/29/2015/08/27/b61e0a.jpg "готовый салат "Огурцы по-корейски"")
5. А если вы готовите на зиму, то разложите салат по стерилизованным банкам объемом 0,5 л., залейте образовавшимся рассолом, накройте банки крышками и стерилизуйте 10 минут.
6. Закатайте крышками и оставьте до полного остывания. Храните этот салатик в прохладном месте.
Приятного аппетита.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
В этом году я собрала хороший урожай огурцов сорта «Китайский змей», они мне очень нравятся, так как неприхотливы в уходе, сочные, вкусные, сладкие, с тонкой кожицей, практически без семян, а одного плода хватает на салат для всей семьи. Мои домашние очень любят салат по-корейски из этих огурцов. Его мы любим и в свежем виде и и виде заготовок на зиму. Если вы любите остренькое, то попробуйте его обязательно. Ингредиенты пишу из расчета заготовок на зиму, если же вы его хотите кушать в свежем виде, то уменьшите количество продуктов в 2-3 раза.
![огурцы "Китайский змей"](https://img.7dach.ru/uploads/images/14/19/29/2015/08/27/4d81f7.jpg "огурцы "Китайский змей"")
Огурцы — 3 кг.
Морковь — 0,5 кг.
Чеснок — 2 головки
Сахар — 0,5 стак.
Соль — 1,5 ст.л.
Подсолнечное масло «Олейна» — 250 мл.
Уксус 9% — 250 мл.
Приправа для моркови по-корейски — 30 гр.
1. Огурцы вымойте, обсушите и нарежьте тонкой соломкой.
2. Морковь вымойте, обсушите и натрите на терке для корейской моркови.
3. Соедините огурцы с морковью, добавьте мелко нарубленный чеснок, соль, сахар, приправу для корейской моркови и влейте уксус и подсолнечное масло «Олейна». Хорошо перемешайте, накройте крышкой и поставьте мариноваться в холодильник на сутки. За это время несколько раз перемешайте.
4. Если вы готовите салат для того, чтобы сразу скушать, то после маринования можно сразу подавать на стол.
![готовый салат "Огурцы по-корейски"](https://img.7dach.ru/uploads/images/14/19/29/2015/08/27/b61e0a.jpg "готовый салат "Огурцы по-корейски"")
5. А если вы готовите на зиму, то разложите салат по стерилизованным банкам объемом 0,5 л., залейте образовавшимся рассолом, накройте банки крышками и стерилизуйте 10 минут.
6. Закатайте крышками и оставьте до полного остывания. Храните этот салатик в прохладном месте.
Приятного аппетита.
Огурцы по-корейски
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Огурцы по-корейски (и сразу скушать и на зиму закатать) | Светлана_Астана - |
Лента друзей Светлана_Астана
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»