Ингредиенты:

· кокосовая стружка 120 г
· мука 7 ч.л.
· яичные белки 2 шт.
· сахарная пудра 150 г
· жидкий шоколад для украшения

Приготовление:

1. Взбить белки до увеличения объема примерно в 2 раза. Масса в итоге должна получиться чуть пожиже, чем для приготовления безе.
2. Подсыпать постепенно, помешивая, сахарную пудру. Взбить.
3. Добавить муку, кокосовую стружку. Хорошо перемешать.
4. Выложить на противень на пергамент и выпекать при температуре 80-100 градусов С примерно 1,5 часа.
5. Для украшения можно полить растопленным шоколадом.

Приятного чаепития:)

[400x287]