Сметанный пирог с клубникой и бананами

 

Десерт просто превосходный!

[показать]

 

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

• сливочное масло — 100 г
• мука — 200 г
• молоко — 1-2 ст.л.
• яйцо — 1 шт.
• соль щепотка

Для начинки:

• сметана — 300 г
• сахар — 75 г
• клубника — 250 г
• банан — 1 шт.
• ванильный сахар — 75 г
• мука — 1 ст.л.
• крахмал — 1 ст.л.
• сахарная пудра для посыпки

 

Приготовление:

 

1. Растираем в крошку муку с холодным нарезанным маслом. Добавляем щепотку соли и яйцо и замешиваем тесто. При необходимости добавляем 1-2 ст.л. молока. Заворачиваем тесто в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
2. Для заливки: смешиваем сметану, муку, крахмал, сахар и ваниль.
3. Нарезаем клубнику и банан кусочками.
4. Раскатываем тесто и выкладываем в форму диаметром 24-26 см, формируем бортики.
5. Выкладываем на тесто фрукты и выливаем сверху заливку.
6. Запекаем при 180 С в течение 30-40 минут, пока заливка не схватится.
7. Остужаем пирог в холодильнике. По желанию посыпаем сахарной пудрой.

 

Приятного аппетита!

 

Источник

 

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...