Это шедевр!

[показать]

Ингредиенты:

для теста:

• Мука — 250 гр (+,-)
• Яичный желток — 3 шт
• Сахар — 100 гр
• Сливочное масло — 100 гр

Для начинки:

• Яблоки — 3-4 шт
• Яичные белки — 3 шт
• Сахар — 50+50 гр,

[показать]

Приготовление:

1. Размешиваем в миске размягчённое сливочное масло, сахар и желтки.
2. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.
3. Выкладываем тесто в форму для выпечки, формируем бортики и убираем в холодильник, пока готовим начинку.
4. Для начинки: яблоки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
5. Яблоки кладем в кастрюлю, добавляем сахар и заливаем 100 мл воды, доводим до кипения.
6. Протушить 10-15 минут. Выкладываем массу на тесто и выпекаем при 180 С в течение 15-20 минут. Охлаждаем.
7. Взбиваем охлаждённые белки с сахарным песком до крепких пиков. Затем выкладываем взбитые белки на поверхность пирога.
8. Выпекаем снова до красивого зарумянивания белков. Остужаем и украшаем по вкусу. 

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...