ШАМПИНЬОНЫ СО СЛИВКАМИ
24-12-2013 09:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шампиньоны со сливками - не просто быстро, но и вкусно!
Когда не хочется обременять себя готовкой сложных мясных блюд, можно приготовить шампиньоны со сливками, репчатым луком и зеленью. Это замечательное решение для тех, кто любит готовить не просто быстро, но и вкусно! Сливки придают блюду нежность, вязкость, а лук – оттенок сладости.
[478x650]
шампиньоны – 0.5 кг
лук желтый – 1-2 головки
сливки – 100 г
соль и перец – на свой вкус
свежая зелень – пучок
подсолнечное масло – 25 г
лист салата – для подачи.
[240x159]Начинаем с очистки шампиньонов. Со шляпок и ножек снять кожицу. Кстати, если шампиньоны очень чистые, тогда можно не снимать кожицу, а сразу помыть грибы и нарезать их.
[240x159]Лук очищаем от шелухи, моем, а затем режем полукольцами примерно по 0.5 см толщины.
[240x159]Зелень оставляем в воде хотя бы на 5-10 минут, затем промакиваем бумажными полотенцами от влаги и мелко рубим. Можно использовать укроп, петрушку, базилик и т.д.
[240x159]Сковороду с маслом разогреваем на среднем огне. Опускаем в нее грибы, как только они начнут выделять жидкость – добавляем лук. Пассеруем несколько минут, чтобы зарумянились колечки лука.
[240x159]Теперь можно вливать тонкой струйкой сливки. Не забывайте помешивать! Можно сейчас добавлять специи и соль на свое усмотрение. Совет: Чем жирнее будут сливки, тем гуще будет итоговое блюдо и тем меньше будет проходить процесс выпаривания.
[240x159]Огонь желательно убавить, переключить на минимум. Помешиваем шампиньоны со сливками.
[240x159]
Добавляем зелень и продолжаем тушить шампиньоны, пока часть сливок не выпарится.
[500x332]Подавать шампиньоны в сливках можно и горячими, и холодными. Но все же лучше и вкуснее шампиньоны тушеные в сливках в горячем виде. Грибы, приготовленные таким способом, великолепно сочетаются с картошкой, гречневой или рисовой кашей, спагетти и другими гарнирами.
na-vilke.ru
Если Вы думаете, что Крым отдых недорого – это три несовместимые между собой слова, то совершенно напрасно. Недорогой отдых в Крыму существует!... и отнюдь не редкость – Вы можете отыскать превосходную базу отдыха по вполне доступной цене. Небольшая стоимость курорта вовсе не означает, что Вас ожидает невзрачный сервис и неуютные номера. Дело в том, что такие базы отдыха ориентируются на своего клиента, который, без сомнений, останется доволен.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шампиньоны со сливками - не просто быстро, но и вкусно!
Когда не хочется обременять себя готовкой сложных мясных блюд, можно приготовить шампиньоны со сливками, репчатым луком и зеленью. Это замечательное решение для тех, кто любит готовить не просто быстро, но и вкусно! Сливки придают блюду нежность, вязкость, а лук – оттенок сладости.
[478x650]шампиньоны – 0.5 кг
лук желтый – 1-2 головки
сливки – 100 г
соль и перец – на свой вкус
свежая зелень – пучок
подсолнечное масло – 25 г
лист салата – для подачи.
[240x159]Начинаем с очистки шампиньонов. Со шляпок и ножек снять кожицу. Кстати, если шампиньоны очень чистые, тогда можно не снимать кожицу, а сразу помыть грибы и нарезать их. [240x159]Лук очищаем от шелухи, моем, а затем режем полукольцами примерно по 0.5 см толщины. [240x159]Зелень оставляем в воде хотя бы на 5-10 минут, затем промакиваем бумажными полотенцами от влаги и мелко рубим. Можно использовать укроп, петрушку, базилик и т.д. [240x159]Сковороду с маслом разогреваем на среднем огне. Опускаем в нее грибы, как только они начнут выделять жидкость – добавляем лук. Пассеруем несколько минут, чтобы зарумянились колечки лука. [240x159]Теперь можно вливать тонкой струйкой сливки. Не забывайте помешивать! Можно сейчас добавлять специи и соль на свое усмотрение. Совет: Чем жирнее будут сливки, тем гуще будет итоговое блюдо и тем меньше будет проходить процесс выпаривания. [240x159]Огонь желательно убавить, переключить на минимум. Помешиваем шампиньоны со сливками. [240x159]Добавляем зелень и продолжаем тушить шампиньоны, пока часть сливок не выпарится.
[500x332]Подавать шампиньоны в сливках можно и горячими, и холодными. Но все же лучше и вкуснее шампиньоны тушеные в сливках в горячем виде. Грибы, приготовленные таким способом, великолепно сочетаются с картошкой, гречневой или рисовой кашей, спагетти и другими гарнирами.na-vilke.ru
Если Вы думаете, что Крым отдых недорого – это три несовместимые между собой слова, то совершенно напрасно. Недорогой отдых в Крыму существует!... и отнюдь не редкость – Вы можете отыскать превосходную базу отдыха по вполне доступной цене. Небольшая стоимость курорта вовсе не означает, что Вас ожидает невзрачный сервис и неуютные номера. Дело в том, что такие базы отдыха ориентируются на своего клиента, который, без сомнений, останется доволен.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ШАМПИНЬОНЫ СО СЛИВКАМИ | mirosha - Дневник mirosha |
Лента друзей mirosha
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»