Торт не выпекается, готовится очень быстро, при этом выглядит оригинально, и на вкус он очень сочный и нежный.

Ингредиенты:

 

• упаковка готовых коржей бисквитных
• сметана - 500 граммов
• стакан чернослива
• сахар - стакан
• стол. лож. желатина
• ананасы кольцами (консервир.)

 

Приготовление:

Для этого торта потребуется глубокая форма в виде полусферы.

Замочить на 20 мин. желатин (в стакане холодной воды). Промыть и порезать чернослив.

Сметану взбить с сахаром, добавить чернослив.

Желатин развести на водяной бане, не доводя до кипячения. Добавить его в сметанный крем, перемешать, на 20 минут убрать на холод. 
Один корж оставить целым, остальные нарезать кусочками. 

Из оставшегося коржа вырезать круг, равный в диаметре форме, в которой будет готовиться торт, пока отложить его в сторону.

Форму выстелить фольгой или пищевой пленкой. Выложить кольцо ананаса в центр, остальные укладывать вокруг плотно, в шахматном порядке. Последним (верхним) рядом выложить половинки колец. 

Положить часть застывшего слегка крема, распределить его ровно. 

На крем положить кусочки бисквита, слегка вдавить их в крем. 

Так чередовать крем и бисквит, пока форма не будет заполнена. Сверху накрыть вырезанным бисквитным кружком. 

Выдержать на холоде час. Осторожно перевернуть торт, удалить фольгу.