Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Кекс из овсяных хлопьев в мультиварке
Пекла на днях довольно таки простой, но очень вкусный, ароматный кекс из овсяных хлопьев в мультиварке. Большой плюс этого рецепта в том, что готовится кекс из обычных продуктов, которые, как правило, всегда есть у нас дома. Думаю, многим этот рецепт понравится.
Ингредиенты:
Стакан использую на 200 мл.
- один стакан кефира
- 120 грамм сливочного масла (можно маргарина)
- полтора стакана овсяных хлопьев
- полтора стакана муки
- пол чайной ложки соды
- один стакан сахара
- три яйца
- ванилин, корица
- щепотка соли
Приготовление:
Хлопья нужны быстрого приготовления. У меня были такие (Увелка):
Сливочное масло растопить и слегка охладить. Я растапливаю в мультиварке на выпечке.
Яйца с сахаром взбить в пену.
Влить растопленное сливочное масло, кефир, добавить хлопья, соду и соль. Перемешать.
Добавить ванилин или корицу по вкусу, можно и то, и другое)
Постепенно ввести муку. Замесить тесто.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом (я не смазывала, т.к. до этого в чаше растапливала сливочное масло)
Вылить тесто.
Готовим кекс из овсяных хлопьев в мультиварке, в режиме выпечка 60 + 20 минут. Кекс не переворачиваю.
Пекла этот кекс в первый раз, поэтому 20 минут добавила для подстраховки. Кекс хорошо пропекся, низ зарумянился. Внутри очень мягонький и в меру сладкий.
Из таких простых продуктов, получилась лакомка! Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
С уважением, Наталья