Воздушный десерт с карамелью за 40 секунд

 

Ингредиенты (на 4 маленькие формы):

 

2 белка

                                             

1 ст. л сахара

2 ст.л коричневого сахара

 

Приготовление:

 

1. Взбить 2 белка 1 ст.л. сахара. Взбить до крепких пиков блендером.

2. 2 ст. л. тростникового сахара и 1 ст.л . воды нагреть в ковшике, сварить сироп до стадии «мягкий шарик». Небольшой огонь – около 15 минут.

3. в формочки налить немного карамели. Заполнить формочку взбитым белком.

4. В микроволновку на маскимальную мощность – 40 секунд!

 

Перевернуть формочку, карамель красиво разольется по островкам. Охладить перед подачей.

 

Вот этот рецепт позволяет фантазии отдохнуть – вместо карамели добавьте рубленый шоколад, сироп из варенья, фруктовое пюре, сухофрукты, мёд…

источник

                                    для вас do-it-yourself-best.net