Помимо многочисленных вариаций солянок, из капусты можно приготовить аппетитные золотистые драники. Это еще одно вкусное блюдо из капусты на сковороде, которое можно подать как на завтрак, так и на обед. 

Ингредиенты: 

• капуста молодая — 150 г
• яйца куриные — 1 шт.
• шпинат свежий — 1 большая горсть
• мука пшеничная — 2 ст. л.
• масло для жарки — 3 ст. л.
• зелень — по вкусу
• соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте капусту как можно тоньше. Зелень и шпинат измельчите произвольно — при жарке их объем значительно уменьшится.
2. Отправьте яйцо, муку, соль и перец к капусте со шпинатом, перемешайте до однородности. Оставьте капустное тесто на 10 минут.
3. Разогрейте масло в сковороде и выкладывайте тесто ложкой. 
4. Жарьте до румяной корочки на огне выше среднего.