Ингредиенты:

• фарш из курицы - 1 кг
• яйцо - 1 шт.
• хлебные крошки - 50 г
• кинза - 1 горсть
• базилик - 1 ст. л.
• тертый имбирь - 1 ст. л.
• чеснок - 2 зубчика
• порошок чили - 1 ч. л.
• рыбный соус - 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сложите фарш в большую миску. Добавьте все остальные ингредиенты и хорошо вымесите руками. Сформируйте из фарша 12 котлет.

2. Эти котлеты можно приготовить в духовке или на гриле.

3. Если вы готовите их на гриле, тогда обжаривайте котлеты до золотистого цвета примерно по 5 минут с каждой стороны.

4. Если вы готовите котлеты в духовке, тогда разогрейте ее до 180 °C. Слегка смажьте маслом большой противень. 

5. Выложите на него котлеты и поместите в духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!