Ингредиенты

• филе малосольной сельди —1 шт.;
• красный салатный лук — 1 средняя луковица;
• соленые огурцы(средние) — 3 шт.
• свежая петрушка — 1 пучок;
• растительное масло (я люблю нерафинированное - с запахом);
• уксус 6% — 1 чайная ложка.
• сахар — щепотка;
• черный молотый перец — по вкусу.

Технология приготовления

1. Огурцы и сельдь порезать одинаковыми кусочками(на один укус).

2. Лук нарезать кольцами.

3. Петрушку нарезать мелко.

4. Смешать все ингредиенты и заправить салат уксусом и маслом. Добавить сахар и перец. Все хорошо перемешать.