Это цитата сообщения BAD_CAT2008 Оригинальное сообщение
Пампушки с чесночным соусом к борщу-фоторецепт.
Пампушки с чесночным соусом к борщу.
Тесто: дрожжи 11 гр сухие
мука 500гр.
подсол.масло 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
яйцо 1 (что бы сверху смазать пампушки)
вода или молоко 1 стакан (теплое)
Чесночный соус: 4 зубчика чеснока,
подсолнечное масло 2 ст.л.,
вода 2 ст.л., соль по вкусу,
пару ложек майонеза (чтоб соуса было больше, я количество масла и воды увеличила).
[показать]
Замесить тесто
[показать]
поставить на 1 час. Тесто разделить на шарики небольшие и плотно выложить в форму,смазанную маслом. Дать им подойти минут 30.
[показать]
Смазать поверхность пампушек взбитым яйцом
[показать]
и выпекать минут 30.
[показать]
Пока пекутся готовим соус, все ингридиенты смешать блендером.
[показать]
я добавляю укроп в соус, но это на любителя
[показать]
Полить готовые пампушки соусом ,я соуса делаю много, мои дломашние любят когда пампушки "мокры", хорошо пропитаные соусом. Когда они остывают,то соус в себя впитывают и такой жидкости уже нет ,но если хотите можно соуса по меньше сделать и тогда будут более сухими что ли. Кушают их в прикуску с борщом, вместо хлеба. Кушать можно в любом виде, они и холодные очень вкусные,можно в микроволновке погреть если хотите.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
