[показать]Ингредиенты
- три стакана молока
- два стакана муки
- два яйца
- сливки
- 50гр сливочного масла
- филе куриное 500гр
- луковица
- сахар. соль
- сыр-косичка или лук перьями
Приготовление
1. Развести в молоке яйца. Добавить растопленное сливочное масло, всыпать медленно муку, мешая. Добавить сахар и соль (по одной чайн. ложке).

2. Жарить на горячей сковородке блины.
Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.

3. Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.
На середину каждого блина выложить курицу.

4. Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука.