Приготовление гороховой каши несложно, но рецепт вкусной гороховой каши содержит некоторые нюансы.
Итак, как приготовить вкусную гороховую кашу?
Горох замочить с вечера, поставить его варить в той же воде. Обжарить мелко нарезанный лук и крупно натертую морковь. Готовый горох размять, добавить масло и обжаренные овощи. Поварить гороховую кашу с морковью и луком еще 5 мин. К готовой каше предложить нарезанную зелень и натертый чеснок.
Очень вкусная гороховая каша с ячневой крупой. При варке гороха через 20 мин добавить 1 стакан вымытой ячневой крупы. Овощи можно не добавлять, но получившуюся кашу поджарить потом на растительном масле. Отдельно поставить салат из помидоров.

Ингредиенты:

горох 1 стакан
морковь 1 шт
луковицы 2 шт
масло растительное сколько уйдет
чеснок 1 долька
соль по вкусу

Для каши с ячневой крупой:

крупа ячневая 1 стакан