Это цитата сообщения Елена_Ориас Оригинальное сообщение

Так я надавила калину

. [244x254]
Я эту калину вымыла, высушила, обобрала ягодки и подавила с сахаром.
В стеклянной кастрюльке стеклянной баночкой.

Это самоконсервирующаяся ягода, так что сахар клала гораздо меньше чем пополам.
А для пущей сохранности в каждую банку влила по столовой ложке водки. Всю жизнь так консервирую.
[310x273]
Что сердце ее любит, я уже давно по себе заметила. В калине магний, самое то для сердца.
А пектинов в ней, наверное, даже больше чем в смородине, так что холестерин должна гнать только так!