***

[600x397]

***

Рулет Полосатик

Ингредиенты:

500 г куриной  печени

100 г сливочного масла

1 морковь

2-3 луковицы

сыр плавленый  Хохланд — 200 г

морковь варёная  - 2 шт

яйца  5 шт

молоко  0,5 ст

крахмал 1/2 чайной ложки

Приготовление :

1.Сначала готовим печёночный паштет:

На сливочном масле слегка обжарить печенку,

добавить мелко порезанные морковь и лук.

Жарить до готовности.

Печёнку с овощами и с этим маслом,

на котором жарили, помять или

перекрутить в мясорубке в паштетную массу

2. Взбить  5  яиц , 0,5 стакана молока +1/2 чай лож крахмала.

Разделить пополам и выпекать 2 омлета .

3.Остывший омлет выложить на пищевую плёнку,

намазать плавленным сыром / у меня Хохланд/,

печёночным паштетом и морковью, тёртой на крупной терке.

Свернуть в рулет.

Оставить в плёнке на 2 часа настояться в холодильнике.

4. Рулет порезать на роллы и подать как холодную закуску.

Такой рулет ещё вкусней из гусиной печёнки!!!

Источник: http://www.7dach.ru/mednikova/rulet-polosatik-41838.html#ixzz3xMGQ8RCt

[50x]