• Авторизация
Дневник GerrBerra Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПИРОГ С РЫБОЙ И РИСОМ 25-02-2016 15:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Дуновение Оригинальное сообщение

Пирог с рыбой и рисом

 

[364x56]

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного пирога. Его можно подать к чаю, а можно разрезать на кусочки и подать к столу с бульоном, в качестве основного блюда. Мой пирог получается невероятно вкусным, с сочной рыбной начинкой. В чем секрет? Читайте рецепт и готовьте на здоровье своим близким и любимым.

[показать]

Ингредиенты:
 

  • дрожжевое тесто — 400 г.
  • нерка консервированная — 1 банка
  • рис отварной (рассыпчатый) — 3/4 стакана
  • зеленый лук — 1/2 пучка
  • репчатый лук — 1 шт.
  • яйца — 1 шт.
  • масло сливочное — 60 г.
  • растительное масло
  • яйцо для смазки
  •  
Способ приготовления:

 
 
ШАГ 1.

Репчатый лук нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить лук и обжарить до мягкости.
 
 
ШАГ 2.

Куски нерки извлечь из банки, снять кожицу, удалить кости.
 
 
ШАГ 3.

В миску положить отварной рис.
 
 
ШАГ 4.

Мелко нарезанную или размятую вилкой рыбу.
 
 
ШАГ 5.

Добавить обжаренный репчатый лук.
 
 
ШАГ 6.

Зеленый лук нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
 
 
ШАГ 7.

Яйцо натереть и выложить в миску.
 
 
ШАГ 8.

Масло натереть и выложить в миску, фарш перемешать до однородного состояния.
 
 
ШАГ 9.

Тесто разделить на две части, большую и меньшую. Большую часть раскатать в пласт.
 
 
ШАГ 10.

Форму смазать растительным маслом, переложить тесто таким образом, чтобы бока свисали с бортиков.
 
 
ШАГ 11.

Выложить начинку, разровнять ее.
 
 
ШАГ 12.

Меньший пласт теста раскатать и закрыть им пирог, хорошенько защипать края, в середине сделать надрез.
 
 
ШАГ 13.

Смазать пирог взбитым яйцом.
 
 
ШАГ 14.

Поставить пирог в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку. Запекать до готовности, у меня получилось где-то 30-40 минут.
 
 
ШАГ 15.

Пирог остудить, нарезать и подать к столу. Приятного аппетита!

 

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Источникu

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПИРОГ С РЫБОЙ И РИСОМ | GerrBerra - Дневник GerrBerra | Лента друзей GerrBerra / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»