Ингредиенты:

• 3 яйца
•  
• 300 мл ряженки 4%
•  
• 200 мл воды
•  
• 0,5 ч.л. соли
•  
• 1 ст.л. сахара
•  
• 200 г муки

Как готовить:

1. Взбейте вместе яйца, ряженку, воду, соль и сахар.
2. Частями добавьте в тесто просеянную муку. Еще раз взбейте до однородности.
3. Прежде чем жарить, желательно дать тесту постоять при комнатной температуре 15-30 минут.