Отварить 4 средних картофелины (не в мундире),
взять 2 средних соленых огурчика,
- все нарезать кубиком,
добавить немного сочной квашеной капусты,
маленькую луковичку также нарезать кубиком,
заправить 1-2 ст. л. капустного рассола