Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Макароны "Ароматные"

Макароны "Ароматные"

[показать]

Описание: Моя семья очень любит макароны. По этому рецепту готовлю макароны часто, т. к. макароны для него отваривать предварительно не надо. На приготовление уходит 7-10 минут (не считая время для подготовки продуктов). Можно использовать как гарнир и как самостоятельное блюдо. 

Ингредиенты

• Макаронные изделия — 400 г
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Лук репчатый (средний) — 2 шт
• Чеснок (головка, 6-8 зубчиков) — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Соль
• Специи (я использовала приправу "Универсальная")
• Вода (кипяток) — 500 мл

Приготовление

[показать]

Морковь натереть на крупной терке.

 

[показать]

Лук порезать полукольцами.

 

[показать]

Чеснок измельчить любым удобным для Вас способом.

 

[показать]

В сковороду добавить растительное и сливочное масло, растопить. Добавить лук и обжарить его до золотистого цвета.

 

[показать]

Добавить натертую морковь, перемешать. Жарить пару минут. Добавить измельченный чеснок.

 

[показать]

Добавить сырые макароны, перемешать.

 

[показать]

Добавляем кипяток, соль, смесь специй, перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим 5 минут. Затем крышку открываем и, помешивая, готовит еще 3-5 минут.

[показать]

[показать]

• Можно добавить томатную пасту и в уже готовое блюдо добавить немного соевого соуса и слоями выложить тертый сыр, сверху посыпать зеленью(в данном случае это кинза и петрушка)
• Добавить листья свежего шпината, помидор, перец чили, а чеснок и зелень петрушки в конце.
• Вместо моркови добавить тыкву.
• Добавить куриное бедро.