[450x299]Ингредиенты

 

    Сыр - 300 гр.

    Яйца - 2-3 шт.

    Свекла - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Оливки - 1 баночка.

    Майонез - 400 гр.

    Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок.

    Чеснок - 2-3 зубчика.

    Кунжут - 50 г.

    Паприка - 1 пакетик.

    Соль - по вкусу

 

Способ приготовления

 

    Шаг 1 Морковку и свеклу помыть, сварить до готовности в подсоленной воде, очистить и натереть на мелкой терке в отдельные тарелочки.

    Шаг 2 Яйца сварить вкрутую, желтки отделить от белков. Желтки натереть на мелкой терке.

    Шаг 3 Сыр натереть на мелкой терке, добавить в него мелко рубленные белки, чеснок натертый на мелкой терке, ложку майонеза и все хорошенько перемешать.

    Шаг 4 Из сырной массы формируем шарики. В серединку каждого шарика положить оливку.

    Шаг 5 Потом, шарики обвалять в заранее приготовленных панировках - мелко рубленная зелень, желток, кунжут, паприка, морковка, свекла. Готовые шарики выкладываем на листья салата.

    Шаг 6 Украшаем. На блюдо выкладываем листья салата, красиво уложить готовые шарики на листья салата, нарезать помидорку в виде цветочка, положить несколько маслин.