Ученые, изучающие суточные биоритмы человека, считают, что вещества, полезные для костной системы, особенно хорошо усваиваются нашим организмом, если после рыбного блюда в качестве десерта есть цитрусовые. Причем питаться так лучше вечером — тогда обмен кальция будет более эффективным.