Состав
* говядина - 500 г,
* сметана - 4-5 ст. ложек,
* сыр - 100-150 г,
* соль, перец

Говядину нарезать кусками, хорошо отбить, посолить, поперчить. Выложить отбитые куски мяса на смазанный маслом противень или в форму для запекания и обмазать сметаной. Сверху посыпать мясо тертым на крупной терке сыром. Запекать в духовке при температуре ~180°C градусов ~25 минут.