Ингредиенты:

 

[показать]

 

Семга или Форель слабосоленые

Тесто дрожжевое слоеное

Яйца

Лук (можно зеленый)

Рис (стакан)

Приготовление:

 

[показать]

 

1. В форму укладываем бумагу для запекания и натираем сливочным маслом

 

[показать]

 

2. Раскатываем два листа теста. На один все покладем, а другим все и прихлопнем.

 

[показать]

 

3. Чистим рыбу от шкуры, если надо то удаляем пинцетом косточки.

 

[показать]

 

 

[показать]

 

4. Лучок шинкуем. Яйца отвариваем до крутых.

5. Рис мы сварили заранее и он уже успел остыть. Выкладываем слоями: слой риса, затем лук и яйца.

 

[показать]

 

6. И напоследок слой рыбы!

 

[показать]

 

7. Накрываем сверху второй половинкой теста. Делаем красивые защипы, так сказать для гламурности. Намазываем сверху пирог маслом и посыпаем сахаром. Для выхода пара, делаем несколько дырочек ножом.

 

[показать]

 

8. В духовку на 180 и на 40 минут забыли. Достаем и оставляем отдохнуть его еще на 10 минут.

Приятного аппетита!

Tanja опубликовала запись